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涉嫌使用回收油 成都钢管厂结子串串被查

发布日期:2022-05-10 00:24   来源:未知   阅读:

  四川在线日,记者从成都市锦江区市场和质量监督管理局获悉,成都锦江区海椒市“结子串串香”因涉嫌加工使用回收老油被查,目前,涉嫌参与加工使用回收油的相关人员也已移交警方处理。记者现场发现,该店两家门店已被贴上封条。

  据通报,近日,锦江区市场和质量监督管理局执法人员在检查中发现,锦江区海椒市街15号59栋1单元“结子串串香”火锅餐饮店涉嫌加工使用回收老油。接到举报后,执法人员进行了前期蹲点、守候和情况摸排。于6月1日22∶10时,执法人员联合锦江区公安分局办案人员对现场进行了突击检查,现场查获正在过滤的回收油约20公斤,以及过滤回收油的工用具,初步判定该店为加工使用回收老油。执法人员当场查扣了加工回收油的工用具及回收油。

  锦江区市场和质量监督管理局执法人员称,该“结子串串香”火锅店的涉案人员有22人,经初步询问得知,该店厨师及小工将顾客吃剩下的火锅底料油通过过滤去除食物残渣,加入微量的提炼老油后再重新端出由下一桌顾客食用,循环使用多达3-4次,直至底料油的颜色、味道发生变化,无法食用后,才统一进行再次提炼加工,之后再次进入餐桌。